Tothom sap que menjar cada dia un croissant per esmorzar no és saludable. Però hi ha moltes altres afirmacions sobre alimentació saludable que, de tanta informació (de vegades contradictòria) que rebem, ja no sabem si són certes o no. Això fa que a vegades sigui complicat organitzar un menú setmanal equilibrat i saludable: quants cops podem menjar pasta? Millor integral? Haig de reduir la carn? I si tinc colesterol què faig amb els ous? La fruita, quan és millor menjar-la?
Totes aquestes preguntes i moltes més les resoldràs en aquest curs. Aprendràs a organitzar un menú setmanal equilibrat, saludable i que t’ajudi a prevenir futures patologies com la diabetis tipus 2, l’anèmia, la inflamació, i moltes altres.
És més fàcil prevenir problemes de salut que curar-los un cop ja els tens. I per aconseguir això, els aliments són un bon aliat! Combina bé els aliments i guanyaràs salut sense deixar de banda el plaer de menjar.
Què hi trobaràs al curs?
TEMARI
BLOC 1
La llista de la compra
- Hidrats de carboni
- Proteïnes
- Greixos
- Vegetals
- Làctics
- Begudes
- Salses i llegir etiquetes
BLOC 2
Tècniques culinàries
- Classificació de vitamines
- Cru o cuit: quina és la millor opció?
- Bullir
- Vapor
- Forn
- Fregir
- Components tòxics
BLOC 3
Primers plats
- Aliments principals
- Diferència entre sopar i dinar
- Prevenció de diabetis
- Prevenció d'anèmia
- Gluten: l'hem de retirar o no?
- Dinars omnívors i vegetarians
- Sopars omnívors i vegetarians
BLOC 4
Segons plats
- Carn
- Peix
- Ous
- Formatge
- Proteïna vegetal
- Dinars omnívors i vegetarians
- Sopars omnívors i vegetarians
BLOC 5
Postres
- Aliments per a les postres
- Fruita de postres: sí o no?
- Iogurt i salut intestinal
- Cafè: bo o dolent?
- Te: és necessari?
- Infusions
- Què vol dir detox?
BLOC 6
Esmorzar i entre hores
- Aperitius saludables
- Snacks: sí o no? i què?
- Olives
- Fruita
- Fruits secs
- Xocolata: bona o dolenta?
- Esmorzars saludables
MATERIALS
El curs està format per:
- 6 vídeos (durada: 12-24 min)
- 9 documents complementaris
- Fòrums per resoldre dubtes
- Tests d'autoavaluació opcionals
MÈTODE
Tots els materials estaran penjats des de l'inici perquè puguis anar avançant al teu ritme.
El curs es pot realitzar des del mòbil o des de l'ordinador, com et sigui més còmode. Només et caldrà tenir accés a internet.
PREU DEL CURS
50€ (accés al curs il·limitat)
Testimonis del curs
- "El curs és molt interessant i tots els documents que ens has facilitat s'entenen molt bé. A més, les explicacions que fas, ajuden a acabar d'entendre-ho tot de manera senzilla. Finalment, agrair-te les explicacions i el fet d'haver fet aquest curs, ha estat molt útil. Moltes gràcies."
- "La veritat és que he après moltes coses i he resolt molts dubtes, de manera que no canviaria gaire res en properes edicions. Les teves explicacions, de 10!!!"
- "M’ha semblat molt interessant. Aporta elements per fer una dieta equilibrada en funció de les necessitats de cadascú, i descartar-ne d’altres que se’ns presenten com miraculoses per resoldre algun problema."
- "Curs 100% recomanable! Vídeos molt interessants i molt ben estructurats, amb molt contingut i molta informació i alhora molt amens i fàcils de seguir. La Berta és una professora excel·lent, fa les explicacions molt clares i entenedores i resol els dubtes de manera molt personalitzada i molt completa. He après molt i són coneixements molt aplicables al dia a dia i que em serviran per tota la vida! Estic molt contenta d'haver fet aquest curs i el recomano a tothom, no us en penedireu!"
- "M'ha semblat fantàstic, molt ben explicat, molt entenedor, el to de veu i el ritme adequats."
- "Gràcies. Moltes gràcies. Molt bona feina, i tot molt ben explicat."
- "Aquest curs m'ha semblat fantàstic en tots els aspectes. La Berta ha estat una professora excel·lent, explicant conceptes de nutrició de manera clara i senzilla però mantenint en tot moment el rigor científic. He après moltíssim gairebé sense adonar-me'n perquè les classes duraven el temps just i el format ha estat molt flexible. Un dels aspectes que valoro més és la qualitat dels vídeos i dels documents; m'han permès entendre millor el món de l'alimentació i la vida saludable sense haver de renunciar al plaer de gaudir menjant. Crec que és un curs apte per a totes les edats i sense cap mena de dubte el recomano a tothom!"
T'hi vols apuntar?
Omple el formulari que tens a continuació i, al cap de 24-48h laborables, rebràs un correu amb les instruccions per fer el pagament i per accedir al curs.
